餐厅厨房油烟污染改善离不开空气质量检测模块

凤凰火

随着人们生活水平的不断提高，餐馆的数量也迅速增加。通常，餐馆的厨房里有大量的油烟，伴随而来的油烟困扰人们的问题也日益突出。困扰人们的油烟污染问题已经成为城市居民环境投诉的热点之一。《油烟排放标准》(GB18483-2001)已经纳入修订计划，北京、上海等地已经率先试行，并相继颁布了严格的地方标准。
研究表明，餐饮业的烟气排放不仅直接产生PM2.5等颗粒物，而且其挥发性有机化合物的含量也不可低估，已成为继工业废气和汽车尾气之后的另一个主要挥发性有机化合物排放源。

对此，工采网了解到有关国家和环保部门制定了一系列管理要求，并对油烟防治做出了严格规定。2015年修订通过的新《大气污染防治法》第81条规定：“排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施，并保持其正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟排放达标，防止对附近居民造成污染。”
再比如《广东省大气污染防治条例》还明确规定“排放烟尘的餐饮场所应配备烟尘净化设施，并保持正常使用，或采取其他烟尘净化措施，使烟尘排放达标；臭气处理设施也应安装在产生臭气的餐厅；大中型餐饮场所还应安装在线监测和监控设备。”

厨房污染物在线监测设备可选择空气质量检测模块，工采网代理了德国EC sensor 空气质量检测模块 - TB600B-1AQ-10，精度高，寿命长，响应速度快，回零快、即插即用，抗中毒性好，使用简单，UART数字信号输出，非常适用于厨房vocs等污染的检测。
如果是对传感器体积要求较高的话，可以选择美国SPEC Sensors 小体积空气质量传感器 - IAQ-100，是丝网印刷电化学传感器，专为恶劣的空气质量的相关气体的广泛的检测：硫化物、醇类、氨、恶臭气体和一氧化碳。